昨日、信者より
丹波篠山特産 「黒枝豆 と 丹波栗」をお送り頂きました。
有難うございました。
早速 本尊様にお供えし、
信者様の家内安全を祈念させて頂きました。
兵庫県の丹波地方で摂れる黒枝豆と大きな丹波栗です。
黒枝豆の栄養価は、通常の枝豆よりも高いそうです。
普通の枝豆よりも粒が大きいので食べやすいですね。
丹波産の物は、毎年１０月初旬から３週間程度と収獲時期が短いため、
市場に出回るのは稀のようです。貴重ですね。
この黒枝豆は、黒大豆が熟成する前に収獲する前のものなので、
枝豆と大豆の 両方の栄養価がある優れもののようです。
枝豆には、
シミやしわなどの老化防止と、お肌の健康維持に役立つ
黒枝豆には、
疲労回復効果が期待できる「ビタミンB1」や、お肌の健康や骨を丈夫にする「ビタミンC」豊富
ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富。
抗酸化作用でシミやしわを予防できる以外に、視力の改善などにも効果がある
目の血行改善や疲れ目・眼精疲労などに効果があるなど、
嬉しい効果が得られるようです。
季節の食べ物をいただけるのは、最高の幸せです。
お不動様に感謝 信者様に感謝でございます。
枝豆も栗も、山主の大好物なので
大変喜んでおります。
南無大師遍照金剛