昨日は簡単すぎる「Apple Crumble」についてでしたけれど
今日はもっと簡単なりんごのお菓子「Apple Brown Betty」です。
「Apple Crumble」が「りんごのクランブルがけ」なら
「Apple Brown Betty」の方は「りんごの重ね焼き」と言ったところでしょうか。
そして「クランブル」がeasy(簡単)なら
「重ね焼き」の方はeasier(より簡単)と言ったところでしょうか(笑)。
似たような物なのですけれど
easier(より簡単)な方は、クランブルの代わりにパン粉を使います。
さあ、それではご一緒に。
まずはオーブンを中温(170-180度)に予熱して
りんごの皮を剥き薄切りにして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ff/c1e921416d2bf7236dbf6191f554e315.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/a6/d386eccadb5cb74c3921a34ed91c1cb6.jpg)
パイ皿または耐熱容器にバターを塗って
パン粉を軽く振り入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/f3/7217eeebc3f791611e3f6c6af564cd2d.jpg)
薄切りのりんごを並べて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/0f/a63b96a4f2c17b07fc7fb75da4e665a5.jpg)
またパン粉をふりかけて
今度は黒砂糖をふりかけて
またバターを小さくちぎって散らし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/b0/7f0a09e42d78eaa23c0a475d18a9a852.jpg)
またりんご→パン粉→黒砂糖→バター
これをパイ皿がいっぱいになるまで繰り返します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/c9/a2394f113e7d596cb423403653dd6a84.jpg)
なんかほら、あの、みんなが手を重ねていって
一番下の人がさっと手を抜いて誰かの手を叩く例のゲームみたいですけれど
この「リンゴの重ね焼き」ゲームでは
一番上で叩かれるのはいつだてパン粉さんですからね(笑)。
一番上にはパン粉を厚めにのせてくださいね。
あとはオーブンに入れて1時間焼くだけ。
いろいろ作り方はあるでしょうけれど
これはメイおばさんの大好きな
「Mary Poppins in the Kitchen」(台所のメアリー・ポピンズ)の中で
メアリー・ポピンズが教えてくれたレシピです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/3e/a639da8c8bc7256589bdd9dd587cf681.jpg)
メアリー・ポピンズがこんな一言を残しています。
「これはいつもちょっとさまして、ほんのり温かいところに、泡立てた生クリームをそえて食卓に運ぶことにしています。」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3b/5888118a0eefdc9adf79c50a2d54ac4e.jpg)
これ、生クリームではなくアイスクリームですけれど(笑)。
そして子どもたちにはこんなことを言ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/fc/3b4440859c15961b3415ced2057b2cf6.jpg)
「さあ、だれかパイ皿にバターを塗ってりんごを並べてください。
もうひとりはお砂糖をふりかけて、あとひとりはパン粉をのせてくださいな。
『りんごの重ね焼き』は、とろっと甘くて柔かく、噛むとシャキッとしていて
バターの香りがいっぱい、というのがほんとなんですよ。」
材料と分量の目安を書いておきますね。
小家族のメイおばさんはこの半量で作ります。
□りんご(酸味の強いりんご) 8個
□生パン粉 2.5カップ
□黒砂糖 2カップ
□バター 115g + 耐熱皿(パイ皿)に塗る分
読んでくださってありがとうございました。
ランキングの方もどうぞよろしくお願い致します。
↓
↓
今日はもっと簡単なりんごのお菓子「Apple Brown Betty」です。
「Apple Crumble」が「りんごのクランブルがけ」なら
「Apple Brown Betty」の方は「りんごの重ね焼き」と言ったところでしょうか。
そして「クランブル」がeasy(簡単)なら
「重ね焼き」の方はeasier(より簡単)と言ったところでしょうか(笑)。
似たような物なのですけれど
easier(より簡単)な方は、クランブルの代わりにパン粉を使います。
さあ、それではご一緒に。
まずはオーブンを中温(170-180度)に予熱して
りんごの皮を剥き薄切りにして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ff/c1e921416d2bf7236dbf6191f554e315.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/a6/d386eccadb5cb74c3921a34ed91c1cb6.jpg)
パイ皿または耐熱容器にバターを塗って
パン粉を軽く振り入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/f3/7217eeebc3f791611e3f6c6af564cd2d.jpg)
薄切りのりんごを並べて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/0f/a63b96a4f2c17b07fc7fb75da4e665a5.jpg)
またパン粉をふりかけて
今度は黒砂糖をふりかけて
またバターを小さくちぎって散らし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/b0/7f0a09e42d78eaa23c0a475d18a9a852.jpg)
またりんご→パン粉→黒砂糖→バター
これをパイ皿がいっぱいになるまで繰り返します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/c9/a2394f113e7d596cb423403653dd6a84.jpg)
なんかほら、あの、みんなが手を重ねていって
一番下の人がさっと手を抜いて誰かの手を叩く例のゲームみたいですけれど
この「リンゴの重ね焼き」ゲームでは
一番上で叩かれるのはいつだてパン粉さんですからね(笑)。
一番上にはパン粉を厚めにのせてくださいね。
あとはオーブンに入れて1時間焼くだけ。
いろいろ作り方はあるでしょうけれど
これはメイおばさんの大好きな
「Mary Poppins in the Kitchen」(台所のメアリー・ポピンズ)の中で
メアリー・ポピンズが教えてくれたレシピです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/3e/a639da8c8bc7256589bdd9dd587cf681.jpg)
メアリー・ポピンズがこんな一言を残しています。
「これはいつもちょっとさまして、ほんのり温かいところに、泡立てた生クリームをそえて食卓に運ぶことにしています。」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3b/5888118a0eefdc9adf79c50a2d54ac4e.jpg)
これ、生クリームではなくアイスクリームですけれど(笑)。
そして子どもたちにはこんなことを言ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/fc/3b4440859c15961b3415ced2057b2cf6.jpg)
「さあ、だれかパイ皿にバターを塗ってりんごを並べてください。
もうひとりはお砂糖をふりかけて、あとひとりはパン粉をのせてくださいな。
『りんごの重ね焼き』は、とろっと甘くて柔かく、噛むとシャキッとしていて
バターの香りがいっぱい、というのがほんとなんですよ。」
材料と分量の目安を書いておきますね。
小家族のメイおばさんはこの半量で作ります。
□りんご(酸味の強いりんご) 8個
□生パン粉 2.5カップ
□黒砂糖 2カップ
□バター 115g + 耐熱皿(パイ皿)に塗る分
読んでくださってありがとうございました。
ランキングの方もどうぞよろしくお願い致します。
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