今年も鎌倉山からの贈り物

毎年この時期に成ると神奈川県鎌倉山の妹夫婦が

裏山の竹林から堀立のタケノコを送ってくれる。




30～40ｃｍ程もある筍3本に蕗を少々




大きな筍を茹でるにも大きな鍋が無く、

45ｃｍのステンレスのボウルを鍋代わりにして二回に分けて茹でる。




夕食には筍の煮物に筍ご飯、蕗の佃煮が食卓にでてきました。


暫く毎日のように食卓に筍が出てきそうです。