☆鶏むね肉のスティックチーズフライ＆セロリとりんごとくるみのサラダ☆

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お弁当やおつまみにも♪

鶏むね肉のスティックチーズフライ。

安い材料で時短でできちゃうレシピで晩ご飯。

滋味深い味わいの切り干し大根の煮もの、

歯ごたえ、甘み、香ばしさを楽しめる、

セロリとりんごとくるみのサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

ひとり分250円ほどの献立です。


８月25日のメニュー

・鶏むね肉のスティックチーズフライ
・切り干し大根の煮もの
・セロリとりんごとくるみのサラダ
・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁
・ごはん







切り干し大根の煮もの

ちょっと涼しくて秋めいた今日、しみじみ煮ものが食べたくなりました。

鶏むね肉のスティックチーズフライ


肉にきれいにつくように、パン粉は手でもんで細かくしました。油も吸いすぎないので軽くてさっぱり♪

A 塩、こしょう（各少々）　

B マヨネーズ（適量 むね肉１枚に大さじ１ぐらい）　

１．鶏むね肉は厚みのある部分に切り目を入れて開き、厚さを均等にし、細めの棒状に切り、Aをふり、Bをからめます。

２．パン粉はポリ袋に入れ、手でもんで細かくし、粉チーズ適量を加えて混ぜ、ボウルに移します。

３．１に２をまぶし、少ない油で揚げ焼きにしました。














セロリとりんごとくるみのサラダ


☆筋を取って薄切りにしたセロリとりんご、砕いたくるみを、オリーブオイル・酢（各適量）、塩（少々）であえました。




豆腐とにんじん、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　涼し～～い

天候不順な日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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