☆ソーセージとチーズの春巻き＆あじの干ものずし☆

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夏のだるさをふきとばす爽快レシピ、あじの干ものずし。

いつも今の季節になると食べたくなります。

干ものの塩けとミョウガの酸味がポイント♪

パリッと焼けた皮の中からチーズがトローリ。

かわいい、ソーセージとチーズの春巻きといっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。


８月17日のメニュー

・ソーセージとチーズの春巻き
・あじの干ものずし
・長いものもずく酢あえ
・豆腐とわかめ、えのきのみそ汁







ソーセージとチーズの春巻き

ケチャップをつけても。

１．春巻きの皮は２等分に切ります。春巻きの皮の手前にウインナーソーセージ、薄切り玉ねぎ、ピザ用チーズをのせ、皮の反対の端にチーズを少しのせて巻きます（焼いたときにチーズが溶けて皮がはがれにくい）。



２．フライパンにオリーブ油適量を弱火～中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れ、全体をこんがりと焼きます。














あじの干ものずし


１．みょうがは薄切りにし、熱湯でさっとゆでて湯をきり、すし酢を混ぜます。

２．あじの干ものは焼き、骨と皮を取って粗くほぐします。きゅうりは薄切りにし、塩少しをふってしばらくおいてから洗い、水けを絞ります。

３．炊きたてのごはんに１を加えて混ぜ、あら熱がとれたら２を加えて混ぜます。いりごまをふっていただきました。









長いものもずく酢あえ

冷凍のコーンもプラスして。

豆腐とわかめ、えのきのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　猫ちゃ～ん！ 遊ぼ～う

ボク こわくないでしゅよ｡｡｡

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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