♪明太クリームスパゲティ＆なすのラザニア風♪

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今日もまた、みんなの好きなスパゲティ。

低脂肪生クリームにすりおろしニンニクを入れてさっと煮、

辛子明太子と、ゆでたスパゲティ、塩を加えてあえるだけ。

ピリ辛でクリーミィーなパスタのできあがり。

なすのラザニア風といっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。


８月18日のメニュー

・明太クリームスパゲティ
・なすのラザニア風
・豆腐の生ハムしそロール
・ミネストローネ
・ロールパン







なすのラザニア風

なす、ツナマヨ、ミニトマトを重ねてチンするだけ♪

A ツナ缶、マヨネーズ（各適量）　すりおろし玉ねぎ（少々）

１．なすは薄切りにし、軽く塩、こしょうをし、サラダ油orオリーブオイル（少々）をまぶします。

２．耐熱皿になすの1/2量を並べ、上にAの1/2量を重ね、残りを同様に重ねます。

３．ピザ用チーズを全体に散らし、ラップをふんわりとかけ、レンジ（600w）で全体が柔らかくなるまで加熱し（なす200ｇで５分ほど）、そのまま数分蒸らします。














明太クリームスパゲティ


低脂肪生クリームにすりおろしニンニクを入れてさっと煮、辛子明太子、ゆでたスパゲティ、塩を加えてあえました。









豆腐の生ハムしそロール

ビールやワインのおつまみに。

１．豆腐は水切りしないで、ペーパータオルで水けを押さえて棒状に切ります。青じそは茎を切り落として縦半分に切ります。

２．生ハムに青じそと豆腐をのせてくるりと巻き、オリーブオイル、粉チーズをふっていただきました。









ミネストローネ


いただきものの野菜だしを使って、まろやかでおいしいスープができました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お休み 終わり？

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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