☆鯛の塩焼き＆筑前煮☆

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長崎産のちょっと小さめの真鯛、４尾で498円とお買い得。

パラリと塩をふってオーブンレンジで焼きました。

新鮮で身ほぐれがよく、大満足。

根菜たっぷりの筑前煮を添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

ひとり分400円ほどの献立です。


８月５日のメニュー

・鯛の塩焼き
・きゅうりとわかめの酢のもの
・筑前煮
・キャベツとマイタケ、アスパラのみそ汁
・ごはん







きゅうりとわかめの酢のもの


☆薄切りにしたきゅうりは、塩水にさらしてから、しっかりと水けを絞りました。ちりめんじゃこもいっしょにあえて。




鯛の塩焼き


調理済みだったので、水けをふいて塩をふって焼いただけ。いっしょに焼いた生しいたけ、ゆでたオクラ、大根おろしを添えて。









筑前煮


☆鶏ササミ、れんこん、新ごぼう、にんじん、里いも（冷凍）、こんにゃくをごま油で炒め、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水を加え、強めの中火で煮ました。仕上げにゆでたいんげんを散らして。









キャベツとマイタケ、アスパラのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おともだち 来ないかなぁ

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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