☆とんかつ 献立☆

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今日はとんかつ。

豚ロース厚切り肉の筋を切り、めん棒でトントンと叩いて塩、こしょう。

衣は薄めにつけて、オリーブオイルで揚げ焼きに。

サクっと柔らかでジューシーなとんかつに幸せ＾＾

たこときゅうり、わかめの酢のものを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


８月15日のメニュー

・とんかつ
・たこときゅうり、わかめの酢のもの
・小松菜と高野豆腐の煮びたし
・さつまいも、にんじん、きのこのみそ汁
・ごはん







たこときゅうり、わかめの酢のもの


☆小口切りにしたきゅうりは塩をふって少しおき、しんなりしたらもみ、さっと洗って水けを絞りました。酢・砂糖（各適量）、しょうゆ・塩（各少々）であえます。









とんかつ

家族はレモンを絞ったり、ソースをかけて。

私は今日も、おろしぽん酢で♪

小松菜と高野豆腐の煮びたし

ホッと和みます。

A めんつゆ・水（ひたひたの量）　砂糖・酒（各少々）　

１．小松菜（orほうれん草）はさっとゆでて水けを絞り、食べやすく切ります。高野豆腐は水で戻し、薄切りにします。かまぼこ（orにんじんなど）は薄切りに。

２．鍋にAを煮立て、かまぼこ、高野豆腐を入れて煮含めます。小松菜を入れ、サッと煮ます。




さつまいも、にんじん、きのこのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ずっと 雨降ってる｡｡｡

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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