昨日の試食

近くのスーパーのお魚なんて買わないのだけど

干物だけはおいしいので買ってみた
　　　　　　　　

ちこ鯛のひらきというもの

ちこ鯛とはちっこい鯛のこと

焼いてとてもおいしかった

私の勘に間違いはなかった


とちおとめなんて買わないのだけど(また始まった)

糖度11.5と書いてあったし、

来週いちごのショートケーキを作るので

小粒のいちごを探していて

試しに買ってみた
　　　　　　　　

あまいけどすっぱくもないので

ベリー風味がない(だからとちおとめは買わないんですけどね)

色は合格


京都のYさんに何か送りたいと思いながら

ずっと思いつかなかった

以前Yさんから固ーーーーいロシアピッケットをいただき

ふとパンデビスの味を連想した

パンデピス、直訳すればスパイスパンは伝統的な素朴な冬の菓子で

ミックススパイスと蜂蜜の味がする

日持ちさせて切り分けて食べるところはシュトーレンにも似ている

現代人にはおいしいものではなかろう

それを近くのパン屋ポールでみつけたので買って送った
　　　　　　　　

自分でも確認用に買って食べたが

シナモン風味と焦げ味が強く

パウンドケーキ的に洗練されていて

ちょっと違うかな

冬の夜はいっぱい食べるんです