アーサイ

安売り八百屋でみつけた新種の野菜

みなれないものをすぐに買ったりはしませんが

別名に子持ち高菜と書いてあり

産地が佐賀県の神埼だったので

親しみが持てて買いました

高菜の風味があるだろうし

見かけ通りに歯ごたえもありそう

アーサイってどんな字をかくかと調べたら

児菜だそうで

子持ち高菜にふさわしい

これぞ薹の立った高菜のはず

料理はこれから考えるとして

中国料理に向くみたいで

ごま油や豚肉と相性がいいようです

うまく料理できたらまたリポートします

あ、一個の大きさは五センチくらいのものです