「海南鶏飯 汐留シティセンター店」でランチ

所用でダンナと新橋へ行きました。

ランチに、以前 お友達と行って とっても美味しかった「海南鶏飯 汐留シティセンター店」でランチしました。

私は「シンガポールチキンライス」を、ダンナは「シンガポールラクサ」を。

 

チキンは「蒸し鶏」か「揚げ鶏」が選べるのですが、

今日は しっとり蒸し鶏の気分だったので、蒸し鶏に。

ソースが 甘みそ、チリソース、生姜ソースと3種類あって、どのソースも美味しいの～ 

ごはんも、生姜と鶏のダシで炊いているのかな？

ごはんも とっても美味しい 

 

ダンナの「シンガポールラクサ」 

ラクサは、ターメリックなどの香辛料が効いた、ちょっと独特な風味の 東南アジアの麺料理です。

魚やエビからダシを取るので、イスラム教で禁止されている豚肉とかを使っていないため、イスラム教徒の多いマレーシアで主に食べられている料理だそうですが、それにココナッツミルクを入れたものがシンガポールで食べられているようです。

アジアが好きで、過去にマレーシアでも シンガポールでも このラクサを食べました。

私は料理にココナッツミルクを使ったものが ちょっと苦手なので、シンガポールのラクサは ちょっと苦手です。

ダンナはラクサなら どちらも大好きなので、日本では滅多に食べられないラクサに喜んでいました。

その後は、

同じビルに入っている「タリーズ」でお茶しました。

ダンナ、急いで資料をまとめてメールしないといけない案件があるとかで、久しぶりに一緒に外出しても 全くもって ゆっくりとお茶出来ませんが、

私は マロンシフォン食べて1人 ほっこりしておりました（笑）