車麩のフレンチトーストで朝ごはん

車麩のフレンチトースト
豚肉とター菜のソテー
ブロッコリー
ふかしイモ
ミルクティー
ラ・フランス、りんご 

 

金沢旅行でたくさん買って来た「車麩」を使って、 

車麩のフレンチトーストを作ってみました。

 

「ホテル日航 金沢」のメニューに 車麩のフレンチトーストがあるそうで、それは是非 食べてみたいなと思って 

切ってないので、好きな厚さに切れるのが いいですね。

金沢では切ってないものが たくさん売られていたので、最近気にして 買い物に行ったついでに 家の近所のスーパーを何件か見てみたけど、車麩は 1センチくらいにカットされたものしか見かけませんでした。

 

ギザギザ波歯のパン切り包丁を使って切ります。

厚〜めにね（笑） 

 

前夜から、卵液に浸しておきました。

我が家では フレンチトーストは 1:1:1（と覚えると覚えやすい）で作った卵液を使っています。

卵1個：牛乳100cc : 砂糖大さじ1 で、全部1です。

いつも3人で、この倍量くらい卵液を作ります。

甘さ控えめですが、食べる時にメープルシロップをかけるので ちょうどいいです。

 

フライパンを使って、バターで焼きます。

こんがり、い〜い感じに焼けました〜 

 

お味は・・・

あのね、美味しいんだけど、美味しいんだけど、コレ、やっぱり お麩なんです。

お麩の匂いがするんです〜 （当たり前）

それが、牛乳と合うか？というと、個人的には まあアリかなとは思うけど、息子は「たまに作るフランスパンのフレンチトーストの方がいい」 そうで、ダンナは「美味しいよ。アリだよ。麩の食感がいいね 」だそう。

私は、う〜ん、私もパンで作る方が好きかな〜って、わざわざ作ったけど こんな結果になりました（笑）