ブログ UPが遅れていますが、
3連休最終日は手巻き寿司の夕食でした 
手巻きの具は〜
豚焼肉、リーフレタス、ネギトロ、サーモン。
カニカマ、きゅうり、卵焼き。
卵焼きが、随分 多いでしょ
私が卵焼きを作っていたら 大学生息子がキッチンに覗きに来たから、「こうやって 卵液を流すでしょ〜、で、こうやって巻いていって〜」と説明しながら作ったの。
そしたら「やってみる」って言うので、もう 1個、息子も作りました。
あ〜ら〜、私より上手じゃない？ 
褒めちぎっておきました（笑）
って事で、卵焼きが いっぱいになりましたよ〜
あとは、ひきわり納豆と
ツナマヨも。
豚焼肉はね、豚肩ロース肉を 焼肉のタレで焼いただけだけど、ちょっとマヨをつけて リーフレタスで巻いて食べたら、
美味しいわ〜ん 
ネギトロのネギを わざわざ切って用意していたのに、出すのを すっかり忘れていたので、
途中で慌てて冷蔵庫から出す 
おネギ、たくさん切ったから、
お好きなだけ 振りかけてね〜
お醤油の小皿は、
前に 100均の「セリア」で買った、お寿司柄のものを使いました。
あれこれ巻いて、家族で楽しい 3連休最終日の夕食でした