まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

そば粉のパンケーキで のんびりブランチ

2019-06-09 13:10:11 | 朝ごはん

そば粉のパンケーキ
(キウイ、バナナ、バター、メープルシロップ)
サラダ
(ズッキーニ、中玉トマト、レタス)
中玉トマト、リーフレタス
ミルクティー
 

「そば粉で作るパンケーキミックス」というのを使って、そば粉のパンケーキを作りました。

このミックス粉、原材料は そば粉、砂糖、ベーキングパウダー、の3つのみ。


そこに、卵と牛乳を加えて焼きます。



シンプルで、素朴なお味のパンケーキでした 


そば粉なので ちょっとボソボソするかな?って感じもしますが、ダンナはボソボソ系が大好きなため(笑)大絶賛〜 

「朝ジム行って腹減ったから、もう 飯が旨くて旨くて」って。

大学生息子も おそば大好きなので「美味しい」って。 
 

さて、お誕生日に ダンナからもらった芍薬(シャクヤク)ですが、

もらった その日は 1つはふんわりと開き始めた感じで、もう1つは まだつぼみでした。


それが 日に日に開き始めて、3日ほどで もう満開に〜

毎日 開いていくのを見るのが楽しいです 

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