まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

新玉ねぎ たっぷり〜な生姜焼きで夜ごはん

2019-06-15 12:42:31 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(卵、ニラ、椎茸、えのき)
実家父作のたくあん入り納豆
新玉ねぎ たっぷり〜な生姜焼き
水菜、キャベツ、ミニトマト
そら豆
びわ 


新玉ねぎ たっぷり〜な生姜焼きを作りました。

新玉ねぎは、実家の父にもらった 手作り無農薬野菜〜 


実家では 収穫後に玉ねぎをヒモで吊るして、風通しのいい軒下に吊るして保存しています。

ヒモに吊るした状態でもらったので、私はそのまま テラスのテーブルに引っ掛けて保存。


家を建てたときに、干してある洗濯物がリビングから見えないようにと わざわざ洗濯物を干すベランダを別の場所に作り、このテラスは「おしゃれテラス」として楽しむ、と決めたのに、玉ねぎ干してあるし〜 


で、その新玉ねぎをスライスして、生姜焼きに たっぷりと入れた。

新玉ねぎ、甘くて美味しい 


納豆にもね、父の作った「たくあん」をみじん切りにして、たっぷり入れてる。

たくあんのコリコリとした食感と納豆が美味しい 

ゴールデンウイークの時にもらって来たものだけど、大事に食べています。
 

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