B-1グランプリ2位の蒜山やきそばを食べに行きました、リベンジです（笑）

IPPONグランプリとアジアカップといった感じで・・・・
今月はやたらテレビ記事が多いです。そして、これが終わるとまたシリア戦を書かせていただいて・・・・
またアメトーーク・・・ホントテレビ記事ラッシュです。
やはり年末年始はテレビから目が離せないですね
テレビ記事は想像以上に体力と気力がいる記事で・・・・少し、オーバーペースな感じで進めてまいりました。
なので、今日は一休み。また単発グルメ記事ですね







以前、津山ホルモンうどんを食べに行って、すぐに津山を経ち・・・・
蒜山にまで向かって・・・・
「時間ギリギリになりますけど、いいですか？」って聞いたら「あ、はい」って言葉を信じて・・・その時間ギリギリになって何とか間に合ったら・・・・
勝手に店を閉められていたっていう、ショックなことがありましたが・・・・
うちの事業主、神戸より少し西の姫路で休日出勤の仕事を終えた瞬間「リベンジがしたい」って言い出して・・・・姫路から150キロ程度・・・・









再び、岡山県の蒜山へ！！
（ご存知だとは思いますが、「ひるぜん」って読みます）
岡山県って言っても、もう山陰地方の鳥取県や島根県の県境付近にありますからね・・・・
まぁ時期的には豪雪地帯になっていない時期に行ったので、普通に車でいけましたけどね








こうやって鳥取県の名物なんかが道中売られていたりしました
マーマレードを作るのにいい「ししゆず」なんですって・・・・・




でも、そんなのを求めてきたのではありません・・・・
リベンジしたいっていっていたのは、名物を食べに行きたいってことで・・・・
今回の目的は・・・・






















蒜山やきそばを狙いに来ました。
昨年、B-1グランプリで2位に輝いたB級グルメですよね
隣県でもあるので、蒜山って何度か行ったことあるのですけど・・・蒜山やきそばが名物ってなったのはつい最近のことではないですかね
それまで蒜山といえば、茶色い牛のジャージー牛。そこの牛乳、乳製品や牛肉が名物でした
家に2009年のまっぷる（岡山県）で、蒜山と言えばジャージー牛。焼きそばなんて載っていなかったですもんね・・・・
（むしろ、普通の和そばの方が名物だって聞きましたしね）
尾道も尾道と言えばラーメンだったのに、いつの間にやらお好み焼きが名物となっていますしね・・・時が変われば名物も変わるもんだ・・・・



蒜山やきそばの店って多くが早く店閉まっちゃうのですけどね・・・・
唯一21時オーダーストップって言う店が前回行こうとしていた店。
夜まで開いている店は昼休みを挟み、大抵17時から開店するのですけどね・・・
蒜山到着時刻は15:30・・・・少し早かったなぁ・・・
駐車場が広いから駐車場で待とうかなって考えていたら・・・・・




















11:00～18:30って・・・
別にこっちで持っているホムペで記載されていたわけでもないのに・・・
また気分で店開ける店ですね・・・・・
あの時も気分で店閉めたな・・・・・
しかも、この日本海側で外で待てなんてちょっと過酷だぞ・・・・










さっそくやってきました・・・前評判ではなかなかいい店らしいですが・・・・
初体験・・・・蒜山やきそばのお味は・・・・・












う～～ん、こんなもんかぁ・・・・・

ソースはベショベショだし・・・味噌ダレの味噌が固まっているし・・・・何ていうんだろう・・・乱暴な味って感じかなあ・・・・
何か、この店の雰囲気を表している感じだなぁ・・・気分で作っているって言うか・・・う～ん
結局・・・店を出た17時前にはのれんをしまおうとしていたし・・・前回に続き、やる気ねえなぁ・・・・
こうやって電話で18時までって聞いてきた客がここまで来て、店にドタキャン喰らっちゃうのかと思ったら・・・やりきれないなぁ・・・
もちろん、有名店でもあるので・・・店名は伏せておきますけどね




こんなので、B-1取れるわけないでしょ・・・
もっと美味いからB-1上位に入ったのだろう


・・・・って事業主が・・・無謀なことを・・・・・



















もう1店行こうって


あの～、さっきの店・・・不満がありながらも、1人1皿完食し切ったのですよ・・・
相変わらず大食いな事業主だ・・・・・・
・・・って蒜山インターよりさっきの店よりさらに西へ行った先に・・・・








悠悠って店にたどり着きました
まぁ、店名載せたってことは・・・ですよ









あったあった、ひるぜんの焼きそばですって・・・・では、早速注文
さっきのとは少し見た目も違う・・・・


























こんな感じ。
さっきの店と比べたら、麺がキレイな感じがしました

では、味はといいますと・・・・




















美味い～～上品～～～



味噌ダレが特徴の蒜山やきそばですが・・・すっごい優しい味に仕上がっているっていうか・・・
しつこくないスッキリしている～～～
この店の調理は女性オンリーって感じでしたが・・・・
いい意味で女性らしさって言うか・・・上品な味です
さっき食べたばっかりなのに、まだまだ食べれる






これなら分かる！！B-1グランプリ2位を取った理由が～～～



って感じでした。
味噌ダレベースだから、甘辛い味はするのですけど・・・どこかスッキリしているのですよね







ちなみに、蒜山やきそばの特徴といえば・・・・・











濃厚な味噌ダレベースと鶏のかしわ肉、蒜山で取れたキャベツの3つですって
蒜山ってキャベツの産地とありました
そう言われてみれば・・・・・しつこくない味噌だれがかかっている麺に






















この鶏は美味かったなぁ・・・若鶏らしいのですけど・・・・
結構弾力ありましたね、コロッコロな若鶏、噛むとプリップリ



















あと、このキャベツはキレイ～～甘い～～～美味い～～～

その特徴には載っていなかったけど、ピーマンとたまねぎが入っているのです
それがまた、ちゃんとした仕事をしてくれるのですよね
甘辛いソースとのバランスを取っていましたね。
まぁ、甘過ぎるなって感じる方もおられるでしょうけど・・・・・（私は全然大丈夫）








すると、貼り紙に・・・一味がオススメだって言うのです









これを掛けると、ちょっとアクセントが入ります。
普段は何も掛けない私ですけど・・・ちょっと掛けてみました。
甘辛く、それでいてすっきり感があって・・かつピリッと・・・
う～ん、バランスって大事だなぁ

















さぁ帰ろう、神戸まで車で2時間強・・・・
喉渇くだろうし・・・水買わなくちゃね・・・・・


・・・・って・・・・・・









な・・・・なんだと～～～

この水・・・・・同じ水なのに・・・・・





















値段が違う！！なんでじゃ～～～？？
・・・って蒜山インター前の道の駅で見かけた衝撃的な自販機の前で叫んだところで今日はこれまで。
明日からシリア戦にアメトーークと書かせて頂きたいと思います。
本日もご覧頂きまして、誠にありがとうございました