かき揚げ#2 『かき揚げうどん』 名神・尾張一宮ＰＡ（上り）

2回目のかき揚げうどんコーナーは、第1回目の尾張一宮ＰＡ下り線の逆側である、尾張一宮ＰＡ上り線です。

『かき揚げうどん』　480

このＰＡのかき揚げうどんは、器からはみ出るほど大きなかき揚げです。そのかき揚げですが、具材の中にゲソが入ってるのか、コリコリした食感と、ささがきごぼうの食感がいいですね。ダシは濃い目です。うどんも柔らかめですが、例によってオバちゃんの湯で具合によるのでなんとも。

ただね、かき揚げの衣が多いのか、ちょっと油っこく、しかもかき揚げも大きいもんですから、最後のほうはくどくなっちゃいました。かきあげがデカイだけにもったいないですね。

評価：★★★☆☆
実食：2007/04/07

かき揚げ#1 『海老かき揚げうどん』 名神・尾張一宮ＰＡ（下り）

『いとしのかき揚げうどん』の栄えある第１回目は、

名神高速道路・尾張一宮ＰＡ下り線のメニューです。

『海老かき揚げうどん』　450

なんと言っても特徴は、かき揚げに海老が入ってるんです。それも、申し訳なさそうに入ってるんじゃなくて、「海老です！」という存在感たっぷりで。

ダシは薄味です。また、かき揚げも衣と具材のバランスがよく、油濃くなくて食べやすいです。なお、うどんが柔らかめなところが好き嫌いがわかれるところ。コレばかりは「ゆで係」のオバちゃんの技量でも変わってきますしね。僕は麺は柔らかくても硬くてもどっちゃでもいいので。

評価：★★★★☆
実食：2007/04/07

新コーナー始めます

このたび新しいコーナーを始めます。
その名も

『いとしのかき揚げうどん』

です。私、うどんが大好きなのですが、特にかき揚げうどんが大好きです。しかも、高速のＳＡ、ＰＡで食べるヤツね。いかにも"普通"なかき揚げうどんでしょ？

というわけで、せっかくだから自分が食べたかき揚げうどんのことを記録に残しておこうという、自己満の世界であります。

でも、しばらくは文字だけになります。いまいち、「かき揚げうどんをケータイで写メする」勇気がありません。ヘタレですんません・・・

そのうち、ＨＰのほうにコンテンツ化できたらいいんですけどね。ちょっと前からリサーチは開始していますが。一応、名古屋圏内になります。