先日、久しぶりにこちらのお店に行ってきました♪
ちょっと郊外にあるビストロ『FUCHITEI』さんです。
もう何年ぶりだろうか？
いつも一日前とか、当日に電話するけど、
『満席で・・・』と、５～６回断られ、、、
先日、ちょっと前から予約を入れて、お邪魔してきました。
楽しみ～～～。
春に『グランターブルキタムラ』で、
イノーヴェさん、カジノさん、そしてフチさんと
コラボレーションディナーが開催された時、
久しぶりにお料理をいただきました。
あのお肉料理、美味しかったな～～～♪
久しぶりに予約できて、店舗でのランチ、楽しみに行ってきました。
店内、素敵でしょ♪
細部にまでこだわられていて、
『パリにいるよう♪』と一緒にいった友人が喜んでました。
さて、お料理は、
モンマルトル １８９０円のコースにしました。
（前菜、メイン、デザートまたはチーズ）と飲み物。
アルコール飲みたいところだったけど、ちょっと我慢して、
自家製いちごビネガーのペリエ割り♪
さて、まずは、こちら。
キャベツのピクルス
雨降りで蒸し暑い日だったので、さっぱり、すっきりした味が、心地よい♪
『高原コーチン鶏レバーのムース 干しぶどう添え』
このレバーおいしい♪
臭みがなくって、とろ～り甘い！
あ～～～、パンがどれだけでも食べれます！
おいしいなあ。。。
ワイン飲みたい（苦笑）
友人が注文したのは、
『三河産 ゴマサバのマリネ にんじんのサラダ添え』
やっぱりサバのマリネって、おいしいなあ。。。
酢の酸味とサバ独特の旨み。。。
食べると、甘みを感じて、ふふふ、おいし！
メインは、『北海道産 ホタテのポアレ プロヴァンス風』
香ばしい帆立貝♪
中は、しっとりとして、ほおばると、じゅわ～～～と
友人が注文したのが、 『牛ステーキ』
おいしそう～～～♪
そして、デザートは『桃のスープとブランマンジェ』
楽しく、美味しく、素敵なお店でいただけて、大満足でした。
素材にこだわられ、丁寧に調理されたお料理。
ＦＵＣＨＩＴＥＩ♪
郊外にあるけど、行ってみる価値のあるレストランです。
次はいつ行けるかな？
■『ＦＵＣＨＩＴＥＩ』
住所：名古屋市天白区中平2-509ホワイトメゾン原1F
電話：052-848-3942：
営業：11:30~15:00 18:00~23:00
休み：毎週水曜日＆第１・第３火曜日
＊予約されていくことをおすすめします。