１年ぶりにキュウリのピクルスを作りました

キュウリ安くなっており一人では食べきれなくなってきます。昨年アメリカ人の女性の友人から教えてもらったレシピで１年ぶりに作りました。


キュウリとタマネギをスライスした容器にピクルス液を流し込みます。
●レシピです。（昨年の記事から）
レシピは英語です。訳しました.
・５～６本のキュウリを薄くスライス
・レッドオニオン（もしくは普通のタマネギ）1個を薄くスライス
・砂糖１カップ
・酢１カップ
・塩大さじ１
・小さじ１／２のセロリ種
・Pickling　Spice大さじ１をティーバッグに入れる
・金属でないボウルにキュウリとタマネギを重ねて入れる
・出来るだけ弱火で酢、砂糖と塩を透明になるまで加熱する
・直ちに火を止めセロリ種とバッグに入れたPickling　Spiceを入れて室温まで冷ます。
・キュウリとタマネギを入れたボウルに注ぎ冷蔵庫で２４時間置く
・数週間楽しめます