リタイヤ親父の暇つぶし

ぼけ防止に日常のこと、趣味の燻製、スキーを書いています

和歌山の用事

2024年03月30日 | 日記
3月29日(金)
カーポートに水耕栽培の装置などいろんな物をおいていましたが、殆ど不要になり家庭ゴミで出せなくなってきました。業者に一括で処分して貰うことにしました。
綺麗になっていました。
近くのレストランで夕食を食べ真に行きました。明日は娘一家がジムニーでタイヤ交換に来ます。
3月30日(土)

ブルーベリーの土や肥料を入れていたビニール袋が大量に置いていたものを全てゴミ処理場に持ち込見ました。
残った粗大ゴミ6袋は実家の方で処分します。気になっていた粗大ゴミがすっかりなくなります。
●パーゴラを設置するためのコンクリート土間の工事が始まりました。

3月31日(日)

3月22日に植え替え時に掘り起こした土の移動と8本の木の根元に竹チップを被せました。
3月31日(日)
業者が来てコンクリートを流す枠作りに来ました。


出来上がりのイメージ


6年ぶりの再会

2024年03月29日 | 旅行
学生時代通っていた教会の青年会のメンバーで6年前に清里に2泊3日で旅行しました。
そのときのメンバー15名で撮った写真です。
コロナ禍もあり次の集まりが出来ず、やっと今年実現できました。今回は白浜旅行になりました。皆さんの日程調整した結果3月26日~28日の2泊3日で参加人数は当初9人でした。直前になって3人が体調不良で最終的には6人になりました。1人は島根から電車で、5人は車で行くことになりました。
3月26日(火)第1日目
昼食は御坊の「はし長」で魚料理です。
魚屋で並んでいる魚を選び、その場で調理してもらい併設しているレストランで戴きます。


運ばれてきた5人分の刺身です。アオリイカ、鮪とハマチです。ご飯と味噌汁を追加注文します。
食後、道成寺に桜を見に行きましたが未だ開花していませんでした。代わりに湯浅の醤油工場を見学に行きました。




工場見学後ホテルへ、15時過ぎにチェックイン、1人1部屋です。夕食は19時からですが、それまでの間温泉に入ったり、昼寝なり自由時間です。

部屋は海が見える16階と17階です。
夕食はバイキング。
私がこのホテルの会員で2月が誕生日だったので全員にワンドリンクがサービスされました。

全員の写真です。
3月27日(水)

朝食はホテルのバイキング。
ホテルの前で、これからアドベンチャーワールドのパンダを見に行きます。
オープン前から沢山の人が並んでいました。
先ずはパンダを見に行きました。人が多くなかったのでゆっくり見ることが出来ました。
次は車両に乗って動物を間近で見ました。
最後はイルカショーを見てアドベンチャーワールドを出ました。
昼食は「とれとれ市場」で軽く食事をとりました。

昼食後は京都大学の水族館に行きました。ガラガラでした。
1枚だけ写真を撮りました。次は近くの南方熊楠記念館に行こうとしましたが皆疲れたからホテルに戻ることにしました。夕食は昨日と同バイキング。




パンダのかまぼこ。
3月28日(木)
朝食は抜き。8時に島根に帰る人の切符を買いに白浜駅に行ってから土産物を買いに「とれとれ市場」へ。

8:30オープン後直ぐに入り1時間買い物をしました。この時間は空いていました。買い物後最終目的地は御坊の超有名な鰻屋「川常」。
11時オープンですが到着したの10:45、既に6人が並んでいました。


美味しい鰻を堪能して、島根からの人を御坊駅に送り帰途につきました。
次回は一番若いMDさんが幹事で企画してくれるそうです。北小松になるか京都になるか分かりません。




昼食に美味しいステーキを提供する店

2024年03月23日 | 食事
3月22日(金)
ブルーベリー畑の手伝いに来てくれたNさん夫妻とKD君と私の4人で昼食に行きました。Stand by meという店です。(0736-22-8653)


私以外の3人はA5ランクのステーキランチ。超数量限定とは一日5~10食位だそうです。
私はローストビーフとミニカレーのランチプレートを注文しました。
良質の肉を安価に食べさせてくれるお店です。



ウッドデッキ前の改造

2024年03月21日 | 和歌山通信

ウッドデッキの前に屋外用テーブル2個設置しています。地面からは雑草が生えて来るのと日差しと雨を遮るものがありません。
コストコのONLINEでパーゴラという製品を見つけました。サイズ的にはピッタリです。

17cmのコンクリート土間を作ります。踏み台を足せば、ウッドデッキへの昇降が楽になります。図面を作り業者に来てもらい見積もりをお願いしました。業者は見積もりが出る前に工事にかかると言っていました。信頼できる業者なのでお願いしました。次回来るときには出来上がっているでしょう。その頃にコストコのパーゴラが届くように購入手配します。
●パーゴラの組み立てビデオ(英語)
Mirador Full Aluminum Louvered Pergola Installation and Review | 10x13 Mirador 111DA Charcoal

Sojag Hana Pergola Installation Video
3月21日(木)
コストコのオンラインショッピングに購入予定にしていたパーゴラを見てみると期間限定(3/20~3/24)で値引きされていました。


早速注文しました。発送は4月4日となっています。


オーニングを出した時の位置関係を測定し、最終的なコンクリート土間の寸法を決めました。来週から工事を始め、4月10日までに完成します。完成後パードラを組み立てますが応援を頼みます。


ブルーベリー苗の植え替え

2024年03月20日 | 日記
3月20日(水)

白丸で囲んだ木の植え替えをします。21日に中学校の同級生KD君に軽トラを出して貰って下津まで苗を買いに行きます。22日には先輩のNさに来てもらって土を作り新しい苗を植えます。その前に現在の木を取り除き穴を掘っておきます。




昨日は1本、今日は小雨の中4本の木を掘り起こしました。残り2本は若木なので簡単に掘り起こせます。雨が止んだら作業します。
3月21日(木)
中学校の同級生KD君の軽トラで苗を買いに行きます。その前に御坊の「はし長」で昼食。

刺身とゴボウ巻きに味噌汁とご飯です。食後ブルーベリーの苗を見に来ました。行く前にオレゴンブルーとカロラインブルーで7本を選んで貰っています。
オレゴンブルーは畑に植わっている大きな木を薦められました。1本目を選びに行き、根を掘り起こします。土が付いているので重たくなんとか2人で持てる重さまで土を落とします。2本目は遠くの畑にさらに沢山の実が採れる大きな木があるということで見に行きました。


3mもあるような木が密集しています。


その中から形の良いのを選んで堀り起こします。サイズ的には1本の倍ほどあります。3人で何とか掘り起こすことが出来ました。
カロラインブルーを5本選びました。これは片手で持ち上がる大きさの木です。
必死で軽トラに積み込みました。右の2本は畑から掘り起こしたオレゴンブルー、左の方はカロラインブルーです。和歌山の家に持ち帰った時は日が暮れていました。植え付けは明日します。KD君には明日も来てくれるようお願いしました。
3月22日(金)
朝7:30にNさん夫妻が9:30にはKD君も到着。4人で苗の植え替えを行いました。
15時まで8本の植え替えを完了しました。


上の2本はオレゴンブルーの大木。今年も沢山実を付けますが、来年はさらに大量の実を付けるそうです。



上の5本はカロラインブルー。

最後の1本はピロキシという種類です。





















和歌山での用事

2024年03月19日 | 日記
3月19日(火)
12時に和歌山に到着。


カラーコーン2個追加と3kgの重し6個を設置しました。重しがないと風で倒れていました。
早生のブルーベリーに花が咲いていました。5月終わりには収穫出来る木です。
3月22日に新しいブルーベリー7本を購入します。台切りした木7本と若木2本を入れ替えます。先ず台切りした木(No4)を掘り起こしました。根が張っており、鋸で根を切りながら、ツルハシで掘り起こしました、1本やっただけで疲れます。明日と明後日で4本の大きい木と小さい木2本を掘り起こします。23日に先輩のNさん夫妻が応援に来られます。それまでに穴を掘っておきます。
デリカをガソリンスタンに落ち込み、冬タイヤから夏タイヤに交換し手貰いました。

スキージャム3泊

2024年03月12日 | スキー


天気予報を見てスキーの日程を決めました。明日は夕方にホテルに入り、13,14日の2日だけ滑ります。帰りは日中ゆっくり帰ります。今シーズン最後のスキーとなります。




夕方勝山市内のグリル山田でソースかつ丼をテイクアウトしホテルの部屋で夕食。


ゲレンデは下まで雪がありました。
朝からビデオ撮りしました。
2024年3月14日スキージャム
15時の下のゲレンデ。
夕食は山を下り勝山市内のスーパーで調達。
3月15日(金)
今日は1日中気温も上がり、快晴。
2024年3月15日スキージャム

午後からは雪が軟らかくなり、板が滑らなくなりました。2時に滑り終わりました。

夕食はホテルのバイキング、先ずは蟹と刺身とビール。
3月16日(土)
朝から快晴、気温が上昇しそうです。雪が緩め滑りにくくなります。8時からリフトが動きますが、今日は滑らずに帰ります。
帰途昼食は琵琶湖の西海岸の北小松の「ひろせ」に立ち寄りました。
12時過ぎに着くと既に満席、20分くらい外で待ち中に入って注文してからも20分待ちました。有名になりすぎて土日は満席になります。


漁師丼を注文しました。蟹が乗っており身をほじくり出すのに時間がかかり、汁は冷めてしまいました。でも美味しかったです。
●今シーズンのスキーはこれで終了。グルメとスキーを堪能しました。







草刈り

2024年03月07日 | 日記
3月7日(木)
ブルーベリー畑の草が伸び始めて来たので、草刈りのため和歌山に来ました。

上の2枚の写真の場所はそんなに伸びていないので後日草刈り実施。
上の写真の場所は草が伸びているので今回草刈りををします。その前に東の空き地の草刈りを始めました。


一日で終えることが出来ませんでした。明日午前中残りの草を刈り、その後ブル-ベリー畑の草刈りをします。草刈機の電池がなくなりかたが早く、充電が追いつきません。バッテリーと充電器のセットを購入する必要があります。
3月9日(金)
朝7時前から刈り残した東側の空き地の草刈りを葉決めました。


次はレモンが植わっている場所の草刈り。

午前中でで終わりました。昼食はMちゃん親子を誘い御坊の「はし長「へ。

アオリイカ、ハマチとさごしを刺身にしてもらい、
シラス丼に刺身を乗せて食べます。
午後から本来の目的であった東側のブルーベリー畑の草刈りを始めました。

草刈り前。

7割ほど草刈りして、夕方5時に止めました。残りは明日の朝やります。
3月10日(土)
朝7時過ぎから草刈り再開。
1時間で完了。



スモークサーモンの思い出

2024年03月03日 | スモークサーモン
2016年から2017年の冬シーズンまで1シーズンに30枚ほどスモークサーモンを作っていました。

Mさんはサーモンを丸ごと切るために魚の形をしたまな板を作られました。
スライスしながら皆で酒を飲みました。贅沢なひとときでした。
●スモークサーモン作りを止めた理由
①ノルウエー産の生サーモンの値段が高くなった。
②12月に手伝ってくれる人手が減ってきた。
③何年も同じことの繰り返しで課題が無くなってきた。
●コストコのサーモンで燻製
たまにコストコでサーモンが安いときに買って作ってみたが、丸ごと時間を掛けて燻製したものに味が劣る。

●安く入手出来るルート

業務用のルートで安く入手できるルートを見つけたので、試しに2枚購入してみた。今回はいつ作るか予定がたたなっかたので、冷凍品を購入しました。1枚8000円です。生のままでも同じ値段で購入できます。
昔と同じやり方で燻製してみた。最初の1枚は娘ところと先輩のNさんところで味見してもらいました。私は尻尾の方を味見しました。昔の味が蘇ってきました。昨日2枚目を燻製しました。妹に味見してもらいます。

妹のところの夕食に出されたもの。評価は◎。







伊賀上野ですき焼きを食べる

2024年03月02日 | 日記
奈良の友達の童仙房の家の裏山の木を根元から切ったのだが、先が別の木に引っかかり倒すことが出来ませんでした。応援のため童仙房に行きました。行くと友達は肩が痛いので今日は作業中止に、その代わり伊賀上野に肉を食いに行こうと提案がありました。それなら昼食は、日頃食べることがない本格的なすき焼きをたべてみようということになりました。



森辻という地元では有名な店です。

高級なすき焼きはこれで最後になるので、どうせなら一番高い極上ロースすき焼きにしました。税込み9020円です。

最初に出てきた先付です。
2人分の肉です。一人3枚づつ。

すき焼きは、先ず肉だけを焼き大根おろしを絡ませて食べます。
次は野菜を鍋に入れます。野菜は水気の無い野菜が主体です。

野菜の上に肉を乗せ、火が通ると鍋の出汁に浸して取り出し溶き卵で食べます。
野菜を食べた後、肉だけを食べます。
デザートはライチのシャーベットです。人生で初めてこんな高級なすき焼きを食べました。さすがに霜降りの牛肉は絶品でした。





定期検診で問題発生

2024年03月01日 | 日記
掛かりつけの医者に約2ヶ月に1回検診と投薬に行っていますが、医院の前で並んでいたのですが一向に開きません。しばらくして先生が体調が悪くてしばらくこれませんと職員の方から説明があり、張り紙が貼られました。
個人病院なので代わりの先生がおりません。薬が3日後に無くなるので何とかならないかとお願いしたところ、職員の方が先生と連絡を取り処方箋を出してくれました。