ノスタルジー

ときどきムショウに食べたくなるものの
外では意外と食べられないもの…


ナポリタン


もちろんこれは“パスタ”じゃない！
“スパゲッティー”なのだ。

玉ねぎとハム…よりはソーセージ、トマトソースじゃなくケチャップ。
ミートボールやウィンナーが上に乗っていれば更に良し！
缶詰のグリーンピースもね
勿論、パルミジャーノレッジャーノなんてノンノン
“粉チーズ”クラフトとかのね…


こんなにも恋焦がれているナポリタン
なのに滅多にお目にかかれない！
そもそもイタリア料理じゃないし、パスタ専門店でも異端者。
いわば喫茶店メニューなのに、喫茶店自体がほとんどない！

…というわけで作りました。

ああ、連休も今日で終わりか…とこの世の終わりのように思える日曜日。
現実逃避がしたかったんです。