こんにちは！
本日の画像、これが今年の「
秘密兵器」です。
「・・・兵庫県産の・・・山田錦・・・特等・・・いいお米だね・・・」
いやいや、この「山田錦」・・・ただ者ではありません！
「山田錦」とは・・・
山田穂と短稈渡船を交配させ、大正１２年、兵庫県で生まれた酒米です。
この山田錦の親である「山田穂」の由来は、
Ａ）田中新三郎が伊勢参りの際、伊勢山田で見つけた穂を持ち帰って・・・
Ｂ）神戸市北区山田町（現大阪府茨木市）で手に入れた種が良質の酒米に育ち、地名を取って・・・
Ｃ）山田勢三郎が明治１０年頃、自作田で大きな穂を見つけ、山田穂と・・・
はっきりとはしていませんが、この３つの伝承があるようです。
このＣ）の伝承と秘密兵器の間に関係が・・・
つづく・・・
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