酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

新商品 第一弾の搾り!

2008-01-13 14:31:16 | ぶちょ~

こんにちは。

本日、今年の新商品、第一弾の「天吹 純米吟醸 山田錦 超辛口 アベリアの花酵母仕込み」の搾りをおこないました。

結果から申しますと・・・大成功!うまい!
口に含むと「お米のお酒の旨み」と、「アベリアの花酵母の清々しい香り」が口の中に広がり、美味しいなと感じた瞬間、辛口のお酒特有の切れ味を発揮してくれます。
抜群のマッチングです!
想像以上の大成功に満足、満足!ワーイ!

本日懐かしい物を発見しました!
中庭のモミジの種です。
幼い頃、この種を高い所から落として、「ヘリコプター!」と言って遊んでました。
皆さんも経験があるのでは?

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