フリース

おはようございます。

今日の作業は、麹盛り、３６号（山廃純米吟醸）添仕込、洗米、２３号搾り？などです。

今日の画像は、麹を作る際に使用するフリースです。
一般的には毛布や布団を使用する蔵が多いのですが、うちではフリースを使用します。
フリースの利点は、なによりも、洗濯した後の渇きが早いこと！
毎回洗濯出来るので、清潔な状態で使用出来ます！

さあ、今日は２３号を搾るのか！？味を見て決定しなくては！

今日も一日頑張ります！