蕎麦屋さすらい 118 - 初めての人はめんを二度喰う - 「二葉」（千代田区神田和泉町）の「天ぷらそば」

「二葉」に入ると、まずこう尋ねられる。 「そばですか？　うどんですか？」と。初めて入った人は得である。二度、めんを食べられるから。一度目はその問いかけに。二度目は本当の麺に。要するに、その質問に対して面食らうのだ。 . . . 本文を読む