松里研究会ご一行様。枯露柿作り体験！

私も参加している松里研究会の企画で「枯露柿作り体験」を我が家で行いました。

柿の皮むき作業のお手伝いをお願いしましたが、皆さんなかなかの腕前でした。見る見るうちに柿の山が片付いてしまいました。

手数、頭数ですねぇ。

我が家の柿剥き作業はようやく半分を過ぎたくらいで、干し場が半分くらい埋まりました。明日からは収穫作業に戻ります。残りを収穫して柿剥きの後半戦です。