桃の出荷は品種と品種の狭間で、作業は一段落。
野菜関係の管理は多少あるのですが、雨も降り気分的にはちょっとお休みモードとなりました。
そこで今日は昨年に続き、ニンニクの醤油漬けを作ることにしました。
自家製のニンニクが大量にあるのです。
小ぶりのニンニクを使用。ニンニクを半日モクモクと剥きました。指先がとっても臭くなっています(笑)
明日は味噌漬けをやってみようと思います。
このところは、天気予報とにらめっこでどういう作業をするか決めています。
天気がよかった昨日は柿への薬剤散布。収穫の終わった桃の木から反射シートを外したりするような雑多な仕事もあります。
次の仕事との関係もあるので、天気と作業の段取りを考えながらということです。
今年も桃の季節がやってきました。
今週末から一番初めの品種の出荷が始まります。
味見をしてみたら実に美味しいです。
商品詳細は http://korogaki.com/ からご覧ください。
7月半ばから8月上旬の間に発送します。
2kg箱(4~5個入り) 2000円(税込み、送料別)
5kg箱(13~16個入り)4500円(税込み、送料別)
問い合わせは kubotada@gmail.com 090-2200-9676 まで
昨夜から雨です。久々のまとまった雨量で恵みの雨です。
今週で専業農家になって丸四年となります。
農業は経験することで技術が身につくと実感しています。
初期のころは薬剤散布にもムラがありましたが、最近はまぁまぁのようです。
自分では気づかないうちに基本的な技術の腕が上がっているようです。
隣の畑の先輩経営者との話の中で私への技術的な話のレベルが上がっているように思えます。
まぁ初心者から普通の農家レベルになったってことかなぁと思っています。
虫の害や病気が抑えられている状態ってことです。
毎日畑で作物を観察するという基本を続けていれば何となく普通の農家にはなれるのかなぁ・・・と実感してます。
今年60歳。あと20年くらいは農業をやるつもりでいます。
自営業なので定年はありません。
さて、今日は雨なので作業はお休みです。
緑のカーテン用のパッションフルーツが雨に濡れています。次第に大きくなってきていますが、カーテンが出来上がるのはまだまだ先になりそうです。