失敗料理

うまくいったときはブログに載せたくなりますが、失敗のときは黙っている。
先週失敗をした。ハンバーグを作ろうと挑戦
挽肉が手に入らないので、肉を切り刻んだ。
そもそもこれが失敗の第一原因。
タマネギのみじん切りも大きかった。パン粉を湿らせるのに水分を大目にしすぎた。結局ユルユル
加熱後かろうじて形を保っていたけど見た目は最悪
味はまずまずだったけど、失敗でした
失敗の場合は画像なしです
挽肉を作る道具を調達するか、市場でミンチにしてもらう手を考えるかどちらかです。

とんかつ

市場で買った豚肉は何回もつかってましたが、今回はとんかつに挑戦。
まずまずの結果となりました。
ネットで作り方をチェックの後、着手。
小麦粉がなかったのでテンプラ粉を使用しました。
自画自賛ですが、これからも作れそうです
肉自体は美味しいです

久々の青空

ずっと雨続きでしたが、久々に青空です
でも明日からまた天気が崩れるとか・・・気持ちのいい春がもうすぐそこまで来ているんだろうなぁ

自炊のバージョンアップ狙い

最近はネットでレシピが色々と載っているので便利です。
調味料類を買い足したので週末は色々と新たなメニューに挑戦の予定です
一回二回失敗すればなんとなるのではと思ってます
洋食系に挑戦です

健康管理

たまには休肝日もいいかなぁと思ってます。
実はやや体重増え気味傾向なんです。どうも自炊をすると大目に作ってしまう傾向があります。それに味付けが日本風になりますので、どうしても一杯食べてしまうのです。美味しいものを少しだけ・・・なんてことできないだなぁ
この前も市内のデパートの地下でチーズケーキを買いまして、タラフク食べてしまいました

寒さ復活

先週は春のような陽気。一転今日は冬に逆戻りのような寒さです
ちょっと薄着にしたのをもう一度冬着に戻りました

マナー

市内で比較的混雑しているバスに乗った。
年寄りが乗ってきたので若い女性が席を譲った。
珍しいシーンがあるなぁ・・・と感心しているとその年寄りは感謝の言葉もなく当然のように座席に座りました。
しばらくすると別な老人が乗ってきました。すると別な人が席を譲った。
珍しいことが重なるものだと思っているとやっぱり感謝やお礼の言葉もなく老人は座り込んだ。
1.席を譲る人がいることに驚き
2.お礼や感謝の態度、言葉がないのに驚き

去年こちらに着たばかりのころ、若い女性に私が席を譲られた経験があります。
そのときは丁重にお断りしましたが、この歳で譲られたのがショックでした。
私は席を譲られるほど疲れてたのかなぁ

日本のドラマ

日本のドラマのDVDが売られてました。
NHKの大河ドラマ「篤姫」も発見。
値段は一枚４元くらいです。３枚組みで１２元。２百円しない値段は、いいのか悪いのか・・・・
中国語の字幕付のようです

運転免許取得

運転免許を取得しました。
実地試験は免除なので学科試験だけ。
以前日本語で受けて失敗したので今回は中国語で受験。
通訳さんを同行して協力しながら回答。なんとか合格できました。
有効期限は6年間です。

白酒

お客様との宴会。メインゲストのリクエストで白酒。
嫌な予感。でも楽しい宴会でしたが、予定通り記憶がなくなりました。
体によくないですねぇ。
昨日久々に日本居酒屋に・・・・焼酎飲んでいい気分。
この程度で終わればいいのにねぇ・・・「福娘」様、また行きます。

修理完了

温水器の修理完了です。メインタンクが劣化して漏水だったようです。
パッキンやシールに常々問題があるのがこの国の製品の傾向です。
ある意味逆に修理屋が手馴れているのに驚きです
また修理に来るよ・・・みたいな感じでした

温水器修理中

冬の寒さで温水器から漏水。それで故障したのではと推測しています
漏水を補修、過熱器を交換ということです。
夏の暑さ、予想外の冬の寒さでパッキンがだめになるのかなぁ
今年の冬の寒さで温水器が三回凍結。このあたりじゃ凍結対策のレベルが低いと思う。色々と故障がおきるのが中国ですねぇ　

仕事始め

今日から仕事です。
日本で言うなら仕事始めです。
朝社員が出勤してくるタイミングで爆竹と花火です。
なかなか賑やかです
日本ではとても許可にならないだろう威力です
円筒形の花火に着火すると筒ごと上空にいき、10ｍから15ｍくらいのところで爆発します。
ちょうど4-5階程度の高さでしょうか
周辺の会社でも鳴り響いていました