柿の収穫開始

昨日から柿の収穫、通称「柿モギ」を始めました。

リフトを使い、高いところの柿もかき集めるような感じです。

柿の付け根の部分をＴ字に残して枝を切る作業を経て、柿を剥く前の追熟のための一時保管をします。

今日もいい天気。柿モギです。