2022蓼科の秋（8）

松茸が美味しい時期。旬の松茸を味わいたく上田の松茸小屋へ。松茸の採れる山の麓に農業ハウスを設置、その中で松茸をふんだんに使った松茸料理を食べる。小屋の近くで収穫した松茸をその場ですぐ料理、新鮮な味と香りはたまらない。