梅雨時の肴

冷えた日本酒にはやはり刺身がいい。とりわけ蒸し暑い梅雨時には最高。それも高級なものはいらない。新鮮なものであればそれでいい。鰹は旨いし、鯖は新鮮。そして相模湾の鯵もなかなかいける。彩りでそのほかのものもあるが、家でのお造り。一皿盛っても数百円。人に紹介するほどのものではないが、安くて旨ければ、それ以上のものはない。