庄助さん

浮いた瓢箪流れのままに‥、日々流転。

パティスリー　Shinfula (6)

2017-08-09 16:41:26 | 写真
見ているだけでも暑さを忘れる新作ケーキ。マスカルポーネクリームと青リンゴの組み合わせにメープルシロップのジュレとダージリン紅茶のクランブルクッキーをプラスしたもの（シェフ談）だそうです。それにしても青リンゴの色が鮮やか！
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