201 6蓼科の夏 4

蓼科の自由農園では農産物以外の食材も販売。鹿や猪、そして熊の肉まで売られている。鹿は別荘地内にも数多く出没し、最近は熊も出現するようになってきた。猟師の数が少ないため、なかなか駆除が追いつかないようだが、おかげでジビエ料理が盛んになってきた。