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今日は高校の頃のメンバーと秋のワインパーティー♪
チーズ入り全粒粉パンとパンプキンブレッド、コブサラダを
作りました。
昨日の大荒れの天気が一転、暑いくらいの晴天で
コートが要らなかったくらいです。
友人の家までドアtoドアで1時間半。 乗り継ぎがいいと早いです。
大きなテーブルにこれでもか!と美味しい物たちが勢ぞろい!
美味しいワインもいっぱいで賑やかに楽しく過ごしました。
とっても美味しいお料理がいっぱいで、レシピを訊いてきたん
ですが、どうもほろ酔いだったからか、うろ覚えなのです・・。
またぜひ! お声をかけてください♪♪
これからKomyはお出かけです。夜には寒くなるかも・・。
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釣堀りのある居酒屋さんへ行きます。
すっごく楽しみ~~
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さてさて、きのこと大豆のペーストですが・・・
材料:A{マッシュルーム1缶、しいたけ5枚、しめじ1パック、塩小1/2} B:{ゆで大豆1カップ、オリーブオイル大2、にんにくのすりおろし、醤油、れもん汁各少々、塩小1/2}
フライパンにAをいれ蓋をして弱火にかけいいにおいがするまで3~4分蒸し焼きにする
ミキサーにAとBをいれてなめらかになるまで混ぜる。
あまったら冷凍できます
以上!簡単でしょう?
おいしいパンと一緒に食べてくださいなー
この前は楽しかったね! 頂いたケーキも美味しかったです♪♪
きのこと大豆のペーストのレシピ!
マッシュルーム、しめじ、しいたけ・・なるほど
沢山入るんだね。お醤油が隠し味なのかな。
しかも冷凍できるなんて!
どうもありがとう^o^
またぜひ! 会いましょう