今日は高校の頃のメンバーと秋のワインパーティー♪
チーズ入り全粒粉パンとパンプキンブレッド、コブサラダを
作りました。
昨日の大荒れの天気が一転、暑いくらいの晴天で
コートが要らなかったくらいです。
友人の家までドアtoドアで１時間半。 乗り継ぎがいいと早いです。
大きなテーブルにこれでもか！と美味しい物たちが勢ぞろい！
美味しいワインもいっぱいで賑やかに楽しく過ごしました。
とっても美味しいお料理がいっぱいで、レシピを訊いてきたん
ですが、どうもほろ酔いだったからか、うろ覚えなのです・・。
またぜひ！ お声をかけてください♪♪
これからKomyはお出かけです。夜には寒くなるかも・・。
釣堀りのある居酒屋さんへ行きます。
すっごく楽しみ～～
さてさて、きのこと大豆のペーストですが・・・
材料：A{マッシュルーム１缶、しいたけ５枚、しめじ１パック、塩小1/2} B：｛ゆで大豆１カップ、オリーブオイル大２、にんにくのすりおろし、醤油、れもん汁各少々、塩小1/2｝
フライパンにAをいれ蓋をして弱火にかけいいにおいがするまで３～４分蒸し焼きにする
ミキサーにAとBをいれてなめらかになるまで混ぜる。
あまったら冷凍できます
以上！簡単でしょう？
おいしいパンと一緒に食べてくださいなー
この前は楽しかったね！ 頂いたケーキも美味しかったです♪♪
きのこと大豆のペーストのレシピ！
マッシュルーム、しめじ、しいたけ・・なるほど
沢山入るんだね。お醤油が隠し味なのかな。
しかも冷凍できるなんて！
どうもありがとう^o^
またぜひ！ 会いましょう