今日もロールケーキ

今日はお休み♪

なので今日もロールケーキ焼いています。

ココア風味の生地に生クリームたっぷり巻いて。

そうしたらクリームの重さに生地が耐えられずに
潰れてしまいました。


これは先月・今月のイベントメニュー『キャラメル・マロンロール』
なのですが家にマロンが無いのでキャラメルロールです。

キャラメル風味の甘さ控えめなクリームが美味しいですよ。
キャラメルソースも手作りなんですが、生キャラメルみたいです。