ミル・クレープ

お菓子教室の翌日は製菓の授業！
ミル・クレープです。

薄いクレープを何枚も焼いていくんだけれど、焼いているときは
12枚だったんだけれど、クリームを塗っていくときに数え直したら
13枚・・・薄いからくっ付いてしまって分からなかったようです(^^;

早速お夕飯の後にカット。


クリームが均等の厚さに塗れていないのがわかってしまいます。
難しいんですよ・・・

でも、以前食べた大手コーヒーショップのミル・クレープは
甘すぎて半分も食べられず残してしまいましたが、これは
ちょうどいい甘さ加減でペロリと食べてしまいました。