一本亭 洞爺湖温泉

洞爺湖滞在中に行ったラーメン屋さん。
ここも、ミシュラン北海道版連載店。
そのせいかほぼ満席で、お客さんも次々にやってくる人気店です。

義父のおすすめの、黒醤油を注文。
麺は、正統派札幌ラーメンの黄色縮れ麺で湯で加減もバッチリ！
柔らかいチャーシュー、コクのあるスープもおいしい！
定食、セット類も一切なく、ギョーザがあるくらいのラーメン専門店のようで、
さすがに気合の入った美味しいラーメンでした。
やっぱり北海道、ラーメンのレベルが高い！