今日も朝から青空が広がり、風もなく穏やかな一日だった。
お天気に誘われ長島の畑で一日過ごした。
サトイモ３株を掘ったが、乾燥した畑がかたくなりスコップが入らないほどだ。
雨が降った後に乾燥した晴天が続き、土が固まってしまっている。
もともと山土でかさ上げした土地なので、かなり堆肥や腐葉土を入れたが、まだ足りないようだ。
家の北側に少しスペースがあったので、もう１畝作った。
ここは柔らかくてふかふかの土なので、玉ねぎを植える予定。
先日作った２畝に加え、奥にもう１畝の玉ねぎ畑の準備ができた。
キンカンは、たわわに実を付け少し色づいてきた。
大根と里芋を収穫して、秋たけなわの畑を後にした。
大根の美味しそうなこと！
里芋は土がかたくなっていたようですが
収穫はバッチリなようです。
もう一畝増やされたのですね〜
収穫の秋を楽しんでいます。
里芋も大根も柔らかくて美味しかったです。
どちらも猛暑を凌ぎよく育ってくれました。
玉ねぎ用に空いているところを耕し、もう一畝
作りました。
玉ねぎは保存がきくので、多めに作ります。
保存方法も考えておられましょうし、
皆さんに差し上げても大喜びでしょう。
玉ねぎは保存食、欠かしたことありません。
超優良野菜です。
多品種少量ですが、玉ねぎや芋類は保存がきくので
多少多めに作ります。
葉物野菜は時期をずらしながら作っているので、長く
収穫ができます。
これからは越冬して、春に収穫できる野菜作りです。