夏らしく！パンナコッタ。キャベツとベーコンとチーズのパスタも。

こんにちは。

夏らしく暑くなってきました。
日差しがキツイです。

夏らしく冷たいパンナコッタを作りました。

パンナコッタって何？って思う人もいますよね。
生クリームを煮たって言う意味だそう。イタリア語？



今日のレシピ

　　牛乳　　　　　　150cc
　　生クリーム　　　150cc
　　きび砂糖　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　　ゼラチン　　　　5ｸﾞﾗﾑ

1. 鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけて、少し煮たってきたら火を消して砂糖を入れてよくまぜる。

2. ゼラチンをふりいれてよくまぜる。



3. 4つの器に入れて冷蔵庫で冷やす。



生クリームと牛乳で濃厚なのでそのままでも美味しいです。

夏らしくさっぱりと食べるべく、生のブルーべりーとキーウィをのせて食べるとまた美味しい♪



上にのせる果物を変えたり、のせかたを変えたりするのもまた楽しいですねー(笑)




暑くなると食欲も落ちますよね。

少量でも栄養のあるものを食べないとね。


昼食に昨日の残りの千切りキャベツとベーコン、スライスチーズ1枚でパスタを作りました。

自分の食べたいものを作るのって楽しい(笑)

チーズがカルボナーラ風になって美味しい♪





暑い日が続きますが、気持ちはゆったり、やさしい心ですごして下さいね。

なんとかなるさーの気持ちで。

全て自分に言い聞かせています(笑)

がんばりましょう♪



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