こんにちは。
ちょっと曇ってきましたね。
久しぶりに米ぬかを頂いて、炒り米ぬかを作り、
それに薄力粉を混ぜてクッキーを作りました。
さっき焼いたので、まさにリアルタイム(笑)です。
今日のレシピ
炒り米ぬか 15グラム
薄力粉 15グラム
薄力粉 60グラム
ココア 10グラム
無塩マーガリン 50グラム
メープルシュガー 30グラム
チョコシロップ 大さじ1
スライスアーモンド 35グラム
板チョコミルク 半分
1. 米ぬか15グラムと薄力粉15グラムを合わせてふるいにかける。
2. 薄力粉60グラムとココアと1の粉をまぜてふるっておく。
3. ボウルにやわらかくした無塩マーガリンをいれ、メープルシュガーを入れて
泡立て器でまぜる。
今回メープルシュガーを使ってみましたが、チョコの味に負けてしまっていたので
普通の砂糖でも全然OKです。
4. チョコシロップを入れて泡立て器でよくまぜる。
5. ふるった粉類を入れてゴムべらでさっくりとまぜる。
6. そぼろ状になったらスライスアーモンド、砕いた板チョコを入れて
さっくりとまぜる。
7. 生地をまとめて小さいスプーンでとって丸め、天板において
スプーンで上からおさえてペチャンコにする。
8. 180度のオーブンで13分焼く。
米ぬかを入れてやっぱりざくざく感があります。全粒粉と似た感じですね。
米ぬか粉ってあんまり響きはよくないですねー(笑)
せっかくメープルシュガーを入れたのにメープルの味がほとんど
しないのがちょっと悲しい(笑)
でもこのざくざく感がすごく好きで、食べ過ぎてしまいました(笑)
炒り米ぬかの作り方は以前に載せてたと思うんですがもう一度。
1. 米ぬかをフライパンに入れて中火で10分ほどから炒りする。
2. から炒りをした米ぬかをふるいにかける。
3. 袋にわけて冷凍保存する。
米ぬかで手を洗うとすべすべしますよ♪
今日作ったチャーハンがパラパラに出来て、こんなささいな事も
なんだかうれしいですね♪
今日も
明日も
あさっても
ずっと笑って過ごせますように♪
今日の癒し
ミスドでキティちゃんのぬいぐるみが当たりました♪
こんなところでツイてちゃダメですか(笑)
いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします!
よかったら、くまさんをポチリとおねがいします。
人気ブログランキングへ
レシピブログランキングにも参加しています。
こちらもよかったらクリックして下さいね 。
ちょっと曇ってきましたね。
久しぶりに米ぬかを頂いて、炒り米ぬかを作り、
それに薄力粉を混ぜてクッキーを作りました。
さっき焼いたので、まさにリアルタイム(笑)です。
今日のレシピ
炒り米ぬか 15グラム
薄力粉 15グラム
薄力粉 60グラム
ココア 10グラム
無塩マーガリン 50グラム
メープルシュガー 30グラム
チョコシロップ 大さじ1
スライスアーモンド 35グラム
板チョコミルク 半分
1. 米ぬか15グラムと薄力粉15グラムを合わせてふるいにかける。
2. 薄力粉60グラムとココアと1の粉をまぜてふるっておく。
3. ボウルにやわらかくした無塩マーガリンをいれ、メープルシュガーを入れて
泡立て器でまぜる。
今回メープルシュガーを使ってみましたが、チョコの味に負けてしまっていたので
普通の砂糖でも全然OKです。
4. チョコシロップを入れて泡立て器でよくまぜる。
5. ふるった粉類を入れてゴムべらでさっくりとまぜる。
6. そぼろ状になったらスライスアーモンド、砕いた板チョコを入れて
さっくりとまぜる。
7. 生地をまとめて小さいスプーンでとって丸め、天板において
スプーンで上からおさえてペチャンコにする。
8. 180度のオーブンで13分焼く。
米ぬかを入れてやっぱりざくざく感があります。全粒粉と似た感じですね。
米ぬか粉ってあんまり響きはよくないですねー(笑)
せっかくメープルシュガーを入れたのにメープルの味がほとんど
しないのがちょっと悲しい(笑)
でもこのざくざく感がすごく好きで、食べ過ぎてしまいました(笑)
炒り米ぬかの作り方は以前に載せてたと思うんですがもう一度。
1. 米ぬかをフライパンに入れて中火で10分ほどから炒りする。
2. から炒りをした米ぬかをふるいにかける。
3. 袋にわけて冷凍保存する。
米ぬかで手を洗うとすべすべしますよ♪
今日作ったチャーハンがパラパラに出来て、こんなささいな事も
なんだかうれしいですね♪
今日も
明日も
あさっても
ずっと笑って過ごせますように♪
今日の癒し
ミスドでキティちゃんのぬいぐるみが当たりました♪
こんなところでツイてちゃダメですか(笑)
いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします!
よかったら、くまさんをポチリとおねがいします。
人気ブログランキングへ
レシピブログランキングにも参加しています。
こちらもよかったらクリックして下さいね 。