ここ数ヶ月、自宅近辺で妙に見かけるようになった外食チェーン店がある。
店名には、必ずそのあたりの地域名を使い「○○食堂」と名付けている。
新琴似食堂、元町食堂、栄町食堂、光星食堂、菊水食堂etc・・・
というチェーン店らしい。
前々から興味はあったのだが、なかなか行く機会がなかった。
が、先日、ようやく初めて「菊水食堂」に行ってみた。
店内は、結構混んでいる。
家族連れ、ビジネスマン（ウーマン）、若者、男女のカップルなど客層も多様。
学生時代に利用した大学生協のようなスタイル。
自分の食べたいおかずやご飯、味噌汁をお盆に取り、最後にレジで精算する。
もちろん、値段は安い。
味も悪くない。
というか、ご飯は非常においしく感じた。どうやら釜焚きらしい。
一時、同じスタイルのうどん店があちこちで店を開いていたが、今や市内でもほんの数店しか残っていないらしい。
このスタイルの食堂、果たして同じ道を歩まないのか？
個人的には、割と通ってしまいそうな気がしている。
手軽におふくろの味的な食事ができるというのは、今の時代、結構嬉しいことかもしれない。
特に我が家は共働きで、2人とも帰宅が遅かったりするので。