久しぶりの我馬のラーメン

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次の松山出張は令和６年８月7日(水）8日（木）です。
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久しぶりの我馬のラーメンを食べました。夜の閉店直前に間に合いました。
妻を入院させた日の帰りが遅くなったのでここで済ませました。来週には家に帰ってきます。
そこからが自宅ですることが増えるので、仕事を控えていきます。午前一人、午後一人ぐらいが理想ですかね。
これは今までも不思議なぐらい、僕が理想のように仕事が来るのです、増えていい時も控えたいときも。
思い描くだけでそうなるという不思議があるのです。



あまりに久しぶりなものですから、店員さんにどれがおすすめ、というかよく出るのはどれですか？
ということで赤馬か白馬を好みでということで一番最初の定番として出ている赤馬にしました。



厨房のすぐ前のカウンターなので、調理している様子がよくわかってります。
麺の湯を切っている音がラーメン店の音ですね。



チャーシューもいい感じです。柔らかく整列して半分スープに使っています。



目の前にあった胡麻をかけてみました。ラーメンに胡麻。これはあったほうがいいですね。
香りがいいです。



無料のトッピングは、もやしと辛子高菜をつけてもらいました。
ラーメンは細い麺がいいですね。なるほど人気店のはずです。
ラーメン以外は何もつけず単品が良くなってきたのは今年からです。替え玉もよくやっていましたが、
今はシンプルにいっぱいで十分な感じです。これが一番その味を味わいやすいかもしれません。



朝、５時半です。５時ごろに目が覚めると鳥の声が良く聞こえます。
うちの近くにいる鶯。毎日います。それ以外の鶏もホーホケキョの間で鳴きます。
島の朝はいいなぁと思います。みんなと生きている感じがします。

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場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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