クッキーの２。。。

土曜日の　初クッキーが、うまくいかなかったので、日曜日に　もう一度

つくってみました。　今度は　計量をきっちりとしてます　

レーズン、リンゴのすりおろし、生姜のシロップ煮　を練りこんだ生地を　天板に

広げて、リンゴをトッピング。　この時点では　また　生地が意外に柔らくて、

しくじったかなと思いましたが、、、

きれいに　焼きあがりました。　横に見えるのが、レシピ本。

　クッキーとケーキの間　くらいの感じです　　

それにしても、西洋のお菓子は　作業が多くて　手間がかかります。

酒のアテだけ　つくってるほうが　楽ですね