そうめん手延べ体験（１）。

奈良・三輪そうめん山本の　そうめん資料館「麺ゆう館」　へ
料理学校のお友達と　一緒に行ってきました。　



そうめんは、小麦粉に塩水を加えて　練り始めてから　２日間かけて
細～く　ほそ～く　していくんだそうです。



よく踏んで　固くした生地を、延ばしていき、　綿実油を塗って

　　

　　

どんどん　どんどん　ロープのように細くしていきます