アジつくね焼き。

山芋の粉末、卵黄を加えて　昆布出汁でゆるめながら、すり鉢で当たり

ました。　イケます　　イワシのつくねは、魚臭いのが良いところで

すが、アジのほうは　あっさりした食味で、これもまた良し　　を

ちと、呑み過ぎました