毛馬きゅうり

料理学校のお友達からの　いただきもの。
泉南のお家の　自家菜園でとれたそうですが。。。　なにわの
地場野菜　毛馬きゅうり　です　

　いちばん下の１本が、ふつうのきゅうり。



長くて　いぼいぼがたくさんあって、昔風という感じですね。
昔は　奈良漬などに使われたそうですが、食べてみると
シャキシャキしていて　青臭みもなく、
もろきゅうにぴったりでした