がんばる店。

（西心斎橋）

お店の前を通りかかって、ガンバル堂なんて
うどん屋さんにしては　めずらしい店名だなあっと、パチリと
撮って、あとで　パソコンでよく見たら、、、ガルバン堂でした。
どういう意味なんでしょうかね？