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ミネストローネ!!

野菜はおいしいよねーやっぱり!!

野菜を上手に使って、、、料理を作ったときにでる味わいが素敵な時って、なんかしてやったリって思います。

それにしてもミネストローネって誰が考えたんだろう?
この、、、滋味な感じ!本当に良いですよね、、、

ちなみにこのお皿は、そのミネストローネをアサリと上手に合わせています。
そして上にはイトヨリを蒸して合わせています。

いやーとっても繊細な味付け、、、こういうの大好きです。
何杯でも食べたくなりますよね!!

よくあるのですが、シェフの料理って、、、意外と上品ですよね!ってよく言われますが、、、

皆さん本当に失礼ですね(笑)

僕の顔で上品じゃ駄目なのかな???

僕の中での料理へのコンセプトって大胆でそして繊細、、、何ですけどね!!
確かに風貌はやんちゃ、、、ですが、意外と心は繊細なのです(笑)

んーーー
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