珍しい野菜

春一番が暖かい春を運んできたようで、この数日の気温は初夏のよう。
「どこかに行きたいねえ」と話すものの、私達夫婦のドライブの先は、いつも病院だ。

「年取るというのは徐々にではなく、突然ガクッとくるものだなあ」と本人が言うように、
この年齢での手術は相当堪えたようだ。

私が旅行パンフレットをチラつかせながら
「４月から燃油サーチャージがなくなるらしいわよ」
「円高なので、行くなら今よ」と煽ってみるが、中々なびいてこない。

こうして家の中で老夫婦が篭っていては、体力が益々落ちてくるのは目に見えている。
せめて近くのデパートへでもと誘ったが「一人で行ってこい」と、つれない返事。
「あそこの駐車場は狭くて入れにくいのよ」
「一緒にきてよ」と、
私にしてはシオラシイ言葉で連れ出した。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地下の食料品売り場では、二人の大好物のお刺身を物色。
日頃はおよそ買うことのない鮑も「外食したつもり」でエイッと購入。
こういう「おまけ」が次回の外出につながるのでは？という私の魂胆だが・・
果して効き目はあるのかどうか？？

そして帰り際、野菜売り場で珍しい野菜を見つけた。
「雪ウルイ」「わさび菜」「ローメインレタス」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


雪ウルイ



茹でずに、このまま食べられるというのが魅力。
まずは、マヨネーズ、ゴマ、醤油で和えてみた。
ウルイ自体が癖のない野菜なので、サッパリ食べられる。
それにパリパリとした歯触りも何とも心地いい。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


「ローメインレタス」＆「わさび菜」

「ローメインレタス」はシャレた名前に飛びついたが、
葉っぱが長く厚みがあるだけで、味は普通のレタスと変わらない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



「わさび菜」ときいて、あの山葵（わさび）をイメージしたが、これは全く別物だった。
「わさび」とは言いながら、ほとんど辛味はなくシャキシャキとして美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

珍しい野菜を手に入れて、マンネリ化の我が家の食卓も少しばかり模様替え。
サラダは勿論、お刺身に添えて、味噌汁に加えて、納豆に混ぜてと、大活躍。
茹でなくて使えるというのが、面倒くさがり屋の私にピッタリだったのかもしれない。