本日はお子様連れが多かったので
いつもより賑やかでした
お店のほうは
お客様が重なる事は無かったのですが
長時間入れ替わりがあって
結果的には
かなりのお客様がご来店され
誠にありがとうございます
予約状況は
あまりよくなくても
うまくズレズレになっていただいたお陰で
ハプニングも混乱もかなり少なかったと思えます
明日も頑張ります！
というのは冗談
エスプレッソを入れた後の珈琲かす
一個につき２杯分
圧力をかけて抽出する為
珈琲の粉を押し固めるので
こういう形になります
撮影中にお客様約2名に
「おいしそー」って言われましたが（＾＾）
本日はそこそこなお客様の入りでしたが
休日にしては珍しく
滞在時間が皆さん長めでした
またゆるい感じで
これはこれでいい感じで
休日らしくゆったり
おすすめです
最近如何わしいコメントが沢山入っていまして
コメント管理の状況を
事前審査してから反映することにしていました
そのシステム自体の理解をしていなかったため
コメントをしていただいた方には
スルーしていた状況になっていたことを
お詫びいたします
沢山のお礼やご意見凄くありがたく感じています
当方、褒められて伸びるタイプの人間ですので
これからも沢山のコメント
ちょっとのことでもいいですので
お願いいたします
保留になっていたコメントを入れていただいていた皆様
ちゃんとしっかり読みました
日もたっていることですので
今回はこの記事にてご勘弁いただけるよう
ご理解お願いいたします
コメント管理につきましては
投稿即反映という状況に
設定しましたので
今後このようなことはないかと思います
大変申し訳ございませんでした
御贔屓にして頂いている方からの依頼で
シフォンではないデコレーションケーキ
本日作りました
ケーキに合いそうなフルーツが無い季節
凄く困りましたが
使えそうなフルーツ総動員で何とか
６月にお作りしたウェディングケーキの生地をベースに
生クリームとあるだけのフルーツ
見た目はまあまあなものになりましたが
お味のほうは心配
この後はウラかしころが入っていますので
急いで準備
明日もケーキ3台にウラかしころと忙しくなりそう
ありがたや。
少しお疲れ気味でしたので
朝から甘いドリンクを
アイス カフェ モカ
脳に糖分を送り込んで活性化させます
しかし本日は今週で一番ゆるゆるな日に
ゆったりしているのはそうなんですが
お酒を飲まれる方が複数いらっしゃたり・・・
そういううちのスタッフも上がってから飲んでいましたが・・・
怒られちゃいます（＾＾）
今日からは
人気の「牛焼肉プルコギ風」です
ガッツリメニューの代表格
男飯って感じですが
意外や意外女性もけっこう好きです
今日は満席どまりで
雨まで降ってしまってTHE END
しかし先の話ですが
いいこと、楽しい事起こりそう・・・
目標出現って感じです
どんなサプライズが出来るか
今からワクワクです
いやあ久々
８月中にこんな姿想像できませんでした
皆様たくさんのご来店誠にありがとうございました
朝のお弁当に始まり・・・
期待に応えられるように頑張らなくては・・・
明日は天候がイマイチみたいですが
すでに予約で満席になっています
ありがたい事ですm(__)m
今週末は
バースデイケーキ
ウラカシコロが重なっています
9月に入り俄然勢いがついてきました
画像は今週末に注文を受けた方の
去年バージョン
あれから一年
早いなあ～
アキちゃんおめでとう！
今週末は
バースデイケーキ
ウラカシコロが重なっています
9月に入り俄然勢いがついてきました
画像は今週末に注文を受けた方の
去年バージョン
あれから一年
早いなあ～
アキちゃんおめでとう！
久々にコーヒートレーニング
思い出しながらの始まりでした
なんとなくスッキリとは
いきませんでした
明日は朝からお弁当です
今週はガッツリ行かせていただきます（＾＾）
簡単なものほど難しい
結構奥深いです
細かいこと言えば
常に手を変えている感じ
今回、少しレシピをいじりました
わかる方いらっしゃったら凄いです
お試しあれ！
たまにはこんなものを
「塩焼きそば」
具が無いので万能ねぎたっぷりで
順序を追って作ればフライパン一つで
あらっ簡単！
あらかじめ「そば」を焼いておくのがポイント
後は炒め煮みたいな感じにしていきます
本日は緩やかでしたがなんだかんだ時間的に
余裕が無くて・・・・
ぱっとしない天気ですね
今週に入りたくさん予約のお電話をいただいております
ご来店予定の方は予約を取ったほうが確実ですよ！
本日のおやつは
珈琲ゼリーです
私はシロップを多めにいれ
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます
きれいに食べる派など沢山ありますから皆さんの
こだわりを聞いてみたいのもです
だいぶ、客層をみていると
戻ってきました
4人一組など
お誘いあわせの上
ご来店いただいています
今日も久々にテラスまで一杯になりましたし
意外と戻ってくるのが早い感じです
来週ぐらいかなって思ってましたから・・・
画像は店先で捕まえた「バッタ」です